ข้อมูลเที่ยวญี่ปุ่น

Model Course Japan โอซาก้า 4 วัน 3 คืน เที่ยวกินช้อปครบๆ จบในทริปเดียว ด้วย Kansai Thru Pass 3 Days วันที่ 1 สนามบินสุวรรณภูมิ >> สนามบินคันไซ >> โอซาก้า >> ปราสาทโอซาก้า >> Nifrel Interactive Aquazoo >> ย่านโดทงโบริออกเดินทางจาก กรุงเทพฯ BKK - สนามบินคันไซ KIX โดยสายการบิน Peach Air เวลา 01.15 - 09.20 ราคา 14,000...

การวางแผนท่องเที่ยวประเทศญี่ปุ่น คงจะหนีไม้พ้นการเสาะหาของกินอร่อยๆ ที่แต่ละภูมิภาค จะมีความโดดเด่นที่หลากหลาย มากมาย หาทานได้ไม่เบื่อเลยจริงๆ แต่สำหรับเพื่อนๆ ที่ชอบทานผลไม้ ก็ต้องมีแพลนที่จะเลือกสวนผลไม้ เพื่อเข้าไปทานกันสดๆ จากในสวน ฟินอย่าบอกใครค่ะ แต่เพื่อนๆ ทราบหรือไม่ว่า.. สวนผลไม้ที่เราจะไปนั้นเปิดให้เข้าไปเก็บได้ในช่วงเดือนไหน... มาดูกันเลยค่ะ ลูกพลับ (Persimmon) จะออกผลในช่วง ตั้งแต่เดือนตุลาคม ไปจนถึงเดือนธันวาคม ลูกพลับแบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือลูกพลับที่มีรสหวาน และลูกพลับที่มีรสฝาด (ถ้าเป็นรสฝาดจะยังไม่สามารถทานเลยได้ เพื่อนๆ ต้องปอกเปลือกและนำไปตากแดดให้แห้งก่อน เพื่อทำให้ความหวานในลูกพลับมีความหวานมากขึ้น) สวนลูกพลับ สวน Aduma kajyu (เมืองฟุกุชิมะ) ให้เวลา 30 นาที / ราคาผู้ใหญ่คนละ 1,300 เยน เชอร์รี่ (Cherry) เปิดให้เข้าไปเก็บได้ในช่วงเดือนมิถุนายน ถึงเดือนกรกฎาคม เชอร์รี่ก็เป็นผลไม้อีกประเภทหนึ่งที่มีราคาค่อนข้างสูง แต่ก็เป็นที่นิยมกันทั้งชาวญี่ปุ่นและต่างชาติ ชาวญี่ปุ่นนิยมนำเชอร์รี่ไปทำแปรรูป เช่น แยม และเหล้า สวนเชอร์รี่ ...

อาณาจักรแห่งโมจิ จังหวัดมิเอะ! หากได้มีโอกาสเดินทางไปที่ จังหวัดมิเอะ เราขอแนะนำให้ไปชิมขนมโมจิที่ขึ้นชื่ออย่าง "Akafuku Mochi" ซึ่งมีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ อากะฟุกุ โมจิ เป็นขนมญี่ปุ่นที่ทำจากข้าวจนกลายเป็นเค้กข้าว โมจิ ซึ่งนิยมทานคู่กับชาเขียวคั่วหรือ โฮจิฉะ ที่มีให้ได้ลิ้มลองกันได้ที่ร้าน และซื้อเป็นของฝากยอดนิยมอีกด้วย และในช่วงฤดูร้อน จะปรับเมนูเพิ่มเติมเป็น “น้ำแข็งไสอากะฟุกุ หรือ Akafuku Ice” ซึ่งจะมีการขายในช่วงเวลาที่จำกัด น้ำแข็งไสอากะฟุกุ ประกอบด้วยถั่วและโมจิที่เข้ากันได้ดีกับน้ำแข็งเย็นๆ เป็นเมนูของหวานที่เราแนะนำเมื่อมาเยี่ยมชมจังหวัดมิเอะ ในฤดูร้อน! นอกจากจากอากะฟุกุ โมจิ อันมีชื่อเสียงแล้ว ยังมีโมจิมากกว่า 10 ชนิด ในจังหวัดมิเอะ ซึ่งรสชาติ รูปร่างและการทำนั้นแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ซึ่งเป็นการสืบทอดการทำโมจิกันมาอย่างยาวนาน โมจิไคโดหรือถนนแห่งโมจิที่ถือกำเนิดขึ้นในบริเวณศาลเจ้าอิเสะ จิงกู 🚶 อิเสะ จิงกู หรือ ศาลเจ้าอิเสะ มีนักเดินทางจำนวนมากมาเยือนเพื่อสักการะศาลเจ้าแห่งนี้ตั้งแต่สมัยเอโดะตามสมญา "อิเสะ สักครั้งในชีวิต"...

พระใหญ่อุชิคุ ไดบุทสึ (Ushiku Daibutsu) แห่งเมืองอุชิคุ จังหวัดอิบารากิ (Ibaraki) เป็นพระพุทธรูปที่มีขนาดใหญ่มาก มีความสูงถึง 120 เมตร และยังได้รับการบันทึกจากกินเนสบุ๊คว่า เป็นรูปปั้นพระพุทธรูปปางยืน ที่หล่อจากทองสัมฤทธิ์มีความสูงที่สุดในโลก พระพุทธรูปปางยืนนี้ สูงเป็นอันดับ 3 ของโลกเลยทีเดียวค่ะ พระพุทธรูปอุชิคุไดบุทสึ ถูกสร้างขึ้น ในปีค.ศ. 1992 บนพื้นที่บริสุทธิ์ของสุสาน และปีต่อมาก็ถูกทำให้เป็นสวนสาธารณะ กลุ่มนิกายที่พูดถึงนี้ ก่อตั้งโดยพระสงฆ์ชินรัน (ตั้งแต่ปีค.ศ.1173 – 1262) ที่เป็นกลุ่มนิกายมหายาน ในปีค.ศ. 1247 ด้วยเหตุที่พระสงฆ์ชินรันมีความประสงค์ จะตั้งแหล่งเผยแพร่ศาสนาในแถบคันโตที่จังหวัดอิบารากิ (Ibaraki) ทำให้ภายในตัวเมืองยังมีกลิ่นอายของวัดและเรื่องราวต่างๆเกี่ยวกับศาสนาหลงเหลืออยู่มาก และอุชิคุ ก็เป็นหนึ่งในหลายๆที่ที่ถูกยกตัวอย่างมาพูดถึง บรรยากาศรอบๆ จะเงียบสงบ ล้อมรอบไปด้วยทุ่งหญ้า และสวนดอกไม้ แถมเรายังสามารถเข้าไปเยี่ยมชมด้านในของพระพุทธรูปได้ด้วย ซึ่งภายในรูปปั้นจะแบ่งออกเป็น 5 ชั้น แต่ละชั้นของรูปปั้นจะมีการจัดแสดงที่แตกต่างกันออกไปค่ะ...

ไคเซกิ เป็นชุดอาหารที่มีความโดดเด่น ในเรื่องของวิธีการจัดเตรียมที่มีความละเอียดอ่อน ความสวยงามในการตกแต่ง และที่สำคัญ การนำความรู้สึกในแต่ละฤดูกาลมานำเสนอพร้อมดึงรสชาติที่มีความเป็นธรรมชาติของวัตถุดิบออกมา ทำให้เห็นว่า วัตถุดิบของอาหารชุดไคเซกิ นั้นจะนำวัตถุดิบตามฤดูกาลนั้นๆ มาทำการปรุง เช่น  หน่อไม้ ในฤดูใบไม้ผลิ, เห็ดมัตสึทะเกะ ในฤดูใบไม้ร่วง, และปลาโอ ในต้นฤดูร้อน ลักษณะของอาหารจะเป็นจานเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยสีสัน วิธีการนำเสนอวัตถุดิบแต่ละจาน ล้วนแสดงถึงวัฒนธรรมของญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ไคเซกิ จะเสิร์ฟเป็นคอร์ส และให้บริการทีละอย่าง (คนละ 1 จานจนครบทุกคอร์ส)  ซึ่งตามธรรมเนียมดั้งเดิม จะประกอบด้วยมิโสะซุป และอาหารเคียงสามอย่าง ต่อมาได้มีการพัฒนาขึ้นมา โดยมีอาหารเรียกน้ำย่อย, ปลาดิบ และยังมีอาหารพิเศษอื่นๆ อีกมากขึ้น อาหารเรียกน้ำย่อยขนาดเล็ก ซึ่งคล้ายกับ "อมุส-บูช" ในอาหารฝรั่งเศส วัตถุดิบตามฤดูกาล มักจะรวมซูชิ หรือข้าวปั้น ปลาดิบหรือซาซิมิ อาหารประเภทตุ๋น...